在食品工业生产过程中，混合是加工工艺重要的操作单元之一。高黏度物料在搅拌过程中黏度会发生变化，其混合的主要作用是通过剪切力把待混合的物料撕成愈来愈薄的薄层，使得某一组分的区域尺寸减少。从高剪切乳化机机械产品小型化、轻型化的要求出发，利用模糊数学和综合评判的优化设计方法，使减速器的设计结果符合设计目标，达到了乳化机的功能要求。
关键的还是要突出自身高剪切乳化机的特色，加紧新产品的研发。在目前高剪切乳化机千篇一律的市场环境下，要生产出更符合用户需求的，更方便用户使用的高剪切乳化机设备。
高剪切乳化机就是快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。高剪切乳化机具有运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化。高剪切乳化机适用于常压、真空、正压工况下工作。
也有很多用户用的是常规的高剪切乳化机，在保证价格利润的情况下，如何让客户买得满意，用得放心呢？在保证质量的前提下，服务还是 重要的。
