高剪切乳化机的工作过程：
1、在快速旋转的转子产生的离心力的作用下，物料同时从工作头的上部和下部供应区域被吸入工作腔。
2、强大的离心力将材料从径向方向抛入定子和转子之间狭窄的间隙。同时，首先通过离心挤出和冲击将材料分散和乳化。
3、在快速旋转的转子的外边缘，可以产生到少15 m/s且 高40 m/s的线速度，形成强烈的机械和水力剪切，液层摩擦和冲击撕裂。材料就足够了。同时从状态批次中分散，乳化，均质，压碎和注入。乳化剂将通过连接到发动机的均质头的高速旋转来剪切，分散和冲击物料。这样，材料变得更加精致，并促进了油和水的整合。食品工业来源，果汁等制药业中的药膏。乳化剂用于石油化工产品，油漆，涂料和油墨。在实验或工业生产过程中进行混合，搅拌，分散，均质，乳化和研磨的应用。
4、物料从径向连续高速排出，由于物料本身和容器壁之间的阻力，流向发生变化，同时，上部和下部是由转子部分产生的垂直轴向吸力的作用形成的。两个强烈的旋转湍流。经过几次材料循环， 终完成了分散，乳化和均质化的过程。
高剪切乳化机的选型要点：
1、明确使用高剪切乳化机所需达到的效果和目的
2、详细了解并掌握研究物料的性质（包括物理、化学性质）
3、根据物料对高剪切乳化机的搅拌机进行选型
4、再次确定高剪切乳化机的操作参数及结构设计
5、综合考虑高剪切乳化机的成本
