高剪切乳化机用于乳化和均质工艺,利用转子高速旋转所产生的高剪切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，朂终得到稳定的品质高产品。
高剪切乳化机广泛适用于食品、制药、化妆品、化工、矿业、造纸、水处理以及精细化工等各个行业。
高剪切乳化机的产品优势：
1.转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构；
2.双向吸料，对物料可进行超细分散、乳化，剪切效率高；
3.有液压升降、气动升降、釜顶安装三种类型；
4.运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用；
5.可防爆设计，安全可靠。
操作高剪切乳化机应注意的事项
当高剪切乳化机放置进客户的生产厂房后，就要进行实际生产了。在操作高剪切乳化机之前，首先我们要了解，应该注意的一些禁忌，防止发生人为的事故。我们可以从以下几个方面来一一核对，核对完毕后，方可进行下一步的生产。
一、首先要接通电源，高剪切乳化机的地线一定要接入可靠，保证用电的安全。否则容易发生灾难。
二、当接通电源后，我们要点动旋转高剪切乳化机均质头，观察均质头的转向。从上往下看，逆时针旋转说明接电正确，如果是顺时针旋转，说明接电反了，应该重新接入电源。
三、高剪切乳化机的均质头在无介质的情况下，严禁空转，以防止发热，烧坏轴承及密封件变形。
四、抽真空的时候，一定要先在真空泵水箱中加满水，防止真空泵空转。当启动真空泵时，要检查各真空管道是否密闭，防止发生漏气，以避免真空度不足。
五、在关闭真空泵之前，要先关闭真空泵前面的球阀，防止露气。当需要升起锅盖的时候，一定要先开启空气过滤器，让锅体内变为常压，然后，再进行升降操作。
六、真空泵严禁在未密闭锅盖的时候开启，如有特殊需要，启动不能超过三分钟，防止损坏。
七、当物料需要加温时，首先要确保高剪切乳化机夹套内有加热介质，以防止发生干烧，损坏加热管。
八、在操作高剪切乳化机过程中，如果出现异响，必须立即关闭电源，待查清原因后，方可再操作。
九、在高剪切乳化机运转过程中，严禁将身体各部位伸入锅体内，防止发生意外。
十、清洗高剪切乳化机的时候，一定要切断一切电源方可进行，以免发生意外。
