高剪切乳化机是可以对物料高速剪切的乳化设备。它可以充分地把物料细化并搅拌均匀，也就是说可以将物料进行高速剪切和搅拌并且乳化的设备。其中乳化头或称均质器、乳化器，它的高剪切乳化机的核心部位，因此在使用、保养维护时，尤其要注意对乳化头的清洁保养，接下来由奥盛机械说一些清洁保养建议！
高剪切乳化机在平时要多注意保持乳化头的卫生清洁：
1，当不用机器了或是要更换另外一种物料时，为了保证下一批物料的生产的清洁卫生，乳化头部分需要按要求清洁。
2，都应按要求清洗乳化头与工作液接触的部分，特别是其头部的切割轮、切割套、均质轴套内的滑动轴承及轴套，这些都要拆下来清洗干净再装上去。
3，清洗完重新组装后，手转叶轮，应无卡滞现象，锅体与锅盖两法兰相对固定后点动均质器电机转向正确，无其他异常，方可启动运转。
另外，需要注意的是乳化头由于转速很高，因此在乳化罐内空罐状态下不可以运转，以免局部发热后影响密封程度。
